Bringer historier til live – en bid ad gangen
Mad med mening og historie - Hjemme hos dig eller dit Firma
Gastory bringer restaurantoplevelsen hjem i stuen.
Vi kommer med det hele: glas, tallerkener, dug, bestik, maden og drikkevarerne – det eneste du skal gøre, er at åbne døren og invitere venner, familie eller kollegaer.
Vores stemningsfulde temaer:
En tur i eventyrskoven – oplev skovens eventyrlige smage og stemninger
Odsherreds historie – inspireret af lokale råvarer, egnsretter & fortællinger fra Odsherred
Mine sæsonfavoritter – retterne varierer året rundt og afspejler det, jeg elsker at lave lige nu
Vi opdaterer løbende med nye temaer.
Skiv til os om tilbud og tema som passer til din/ Jeres aften
Da vi ønske nærværende middage-
lave vi vores Privat dining fra 4 personer til 20 personer.
Gastory er en sammensmeltning af gastronomi og storytelling
altså mad og fortællinger.
Bag hver ret gemmer der sig en fortælling – om dem der lavede den,
om traditioner og om råvaren selv.
For mig er mad nemlig ikke kun noget vi spiser for at blive mætte. Mad er også kultur, historie og minder.
Det kan være bedstemors gamle opskrift, en råvare dyrket med kærlighed i den lokale jord, eller en ret der har rejst gennem generationer og landegrænser.
Når vi laver mad, fortæller vi også noget om hvem vi er
og hvor vi kommer fra.
Her hos Gastory bringes de historier frem. Jeg skaber oplevelser, hvor maden ikke kun smager godt og ser fantastisk ud,
men også fortæller noget og skaber samtaler mellem mennesker.
Du kan opleve os som privat dining
eller
ved vores arrangementer.
Arrangementer med smag af historie og lokal stolthed
Arrangementer med smag af historie og lokal stolthed
Hos Gastory skaber vi arrangementer med historiske temaer, egnsretter og fortællinger fra lokalområdet. Vi laver også særlige events i samarbejde med lokale producenter, hvor deres råvarer og håndværk er i centrum.
Sammen med vinbønder, passioneret personer og ildsjæle bringer vi råvaren til live med smag, nærvær, fællesskab og fortælling.
Hold øje med nye arrangementer her på hjemmesiden, eller følg os på Facebook og Instagram for opdateringer'
Har du adgang til spændende råvarer, et unikt sted eller en idé til et særligt arrangement?
Så hold dig endelig ikke tilbage – send mig en mail eller ring. Vi elsker nye forbindelser og samarbejder med lokalt hjerte.
Om mig
Jeg hedder Karsten Bebe Howe Hansen, er 41 år gammel og blev udlært kok i 2003.
Jeg er vokset op i et køkken med en far, der var kok, og en mor, der var smørrebrødsjomfru – så mad har altid været en naturlig del af mit liv.
Til dagligt arbejder jeg som kok på Højby Skole i Odsherred, hvor jeg laver frokost til eleverne og giver dem et indblik i madens verden.
Samtidig står jeg bag Gastory, hvor jeg kombinerer min passion for gastronomi med min kærlighed til fortællinger. For mig handler mad ikke kun om smag – men også om historie, mennesker og oplevelser.


Besøg vores Facebook og Instagram for spændende opdateringer og lad os skabe uforglemmelige madoplevelser sammen.